联合国主持宴会的瘀伤食品,以突出浪费

2018-11-24 09:13:05

作者:蒙匣

奥斯陆,2月19日(路透社) - 联合国周二对政府部长和官员进行了一顿瑕疵非洲水果和蔬菜的采访,以突出欧洲超市如何拒绝完美的食用食品

在为期一周的肯尼亚首都联合国环境规划署(UNEP)活动中,为500名代表提供的五道菜餐包括烤甜玉米玉米粉,黄扁豆和芒果 - 热带版的意大利甜点提拉米苏

根据欧洲买家的标准,这些食品都是拒绝等级的,他们有时会在收获产品后取消订单

被拒绝的食物经常腐烂或被喂养给牲畜,因为农民生产的食物比当地市场能吸收的多

“没有任何经济,环境或道德论证可以证明世界目前正在发生的食物浪费和损失的程度,”联合国环境规划署(环境署)负责人Achim Steiner表示

“通过这次晚宴,我们向零售商,消费者和政策制定者展示了他们可以推动变革,我们扔掉的惊人数量的食物不仅可以食用和营养,而且美味可口,”他说

共收集了1.7吨食物,用于膳食和捐赠给当地慈善机构

与联合国环境规划署合作的Feeding the 5000活动组的英国创始人特里斯特拉姆斯图尔特表示,农民将欧洲的超市列为海外买家中最差的

水果和蔬菜经常因化妆品原因而被拒绝,例如颜色或形状

例如,法国豆必须是正确的长度,任何太长的豆都必须缩短,末端喂给牲畜

他说:“即使在像肯尼亚这样有数百万饥饿人口的国家,我们也在展示大规模的无偿废物

” “在我们的食品生产系统中,完全可食用的'丑陋'蔬菜的浪费是特有的

” (环境记者Alister Doyle报道; Tom Pfeiffer编辑)