法国禁止鹅肝感染禽流感

2018-10-30 03:15:02

作者:雍迳

由于即将发生禽流感疫情,法国当局已宣布禁止生产鹅肝肥鹅或鹅肝三个月

2015年底,法国西南部多尔多涅省的一个农场发现了一种致命的致命病毒株

法国供应了世界上约75%的鹅肝,2014年出口了多达5000吨的传统美食

报告

人们担心周一宣布的临时禁令将产生深远的经济后果:“我们的业务中断将导致现金流量问题,与大约4,000名工人的临时失业相关的额外工资成本以及固定成本尽管我们没有任何收入,但必须得到报酬,“鹅肝生产商联合会发言人玛丽·皮埃尔·皮(Marie Pierre Pe)告诉法国报纸”费加罗报“

到8月份,法国西南部的饲养员将被禁止在屠宰场饲养任何鸭子或鹅

今年市场上的鸭子数量将减少约900万只,由于供应量有限,鹅肝价格将上涨

“通常它在这里充满了,现在感觉有点孤独,”饲养员Florence Lasserre告诉法国信息新闻网站

“但最主要的是病毒不会复发

”动物权利活动人士对这项禁令表示赞赏,因为有争议的强制喂食方法用于生产鹅肝

这种做法在包括英国在内的许多国家都是非法的

但育种者将遭受经济损失,因此法国农业部表示将赔偿他们估计的1.5亿美元损失

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