看看里面的'肮脏'咖啡馆,店主因违反食品卫生法而被罚款

2018-12-23 09:02:04

作者:巨敦漪

由于其厨房的状态,这家咖啡馆的主人已被责令清理他们的行为

卫生检查员发现一个装有碳化油脂的烤箱,表面溅满了食物污渍,插座和开关被泥土覆盖,肮脏的肉切片机,储物架和清洁布,脏地板和食物储存在Shields咖啡厅内的冰箱内,位于Shields Road在Byker,纽卡斯尔

这家受欢迎酒店的业主提供低价餐点,每周为约2,000名顾客提供服务,并于今年一月检查后立即发出通知,以改善该处所的清洁和卫生

阅读更多:肮脏的中餐馆有食物,八年过时,被大鼠粪便污染的食物当环境官员两个月后返回时,他们发现没有改善,厨房仍然处于污秽状态

Ian Hudson,缓刑,告诉地方官员说:“这是Shields Road,在Byker,而不是Darras Hall”,在法庭上为咖啡馆老板辩护时,据Chronicle Live报道

但是,来自戈斯福斯南部Alnmouth Drive的已婚夫妇Jagtar Singh Dhillon和Kamaljeet Dhillon承认四项罪名,每项罪名均违反纽卡斯尔裁判法院的食品安全和卫生条例,并被罚款1500英镑,并被勒令支付近900英镑成本

阅读更多:令人毛骨悚然的视频捕捉野蛮时刻的蜈蚣节日在蟑螂头上扯下来之前起诉Joanne Bagshaw说,该咖啡馆最初于今年1月15日进行了检查,评分为1,这需要进行重大改进

环境官员写信给Dhillons并告知他们在3月3日返回之前需要做些什么.Backshaw女士说:“当官员进入房屋时,很清楚地看到该公司仍然处于同样糟糕的清洁状态

它是在1月份检查时进行的

“她补充说:“整个场所的清洁标准非常差

”烤箱上覆盖着黑色碳化油脂,准备表面溅满了食物残渣,储存架脏了,插座和开关上覆盖着油脂和食物残渣

地板很脏

阅读更多:10岁女孩惊恐地发现“麦当劳的鸡肉包裹”中的死青蛙“注意到了进一步的违规行为并拍摄了照片

”有一次,Dhillon先生将手放在一名军官的背上并试图推她

“在此事件发生后,其中一名官员联系了食品安全小组经理并要求他们参加

”确定了一些违反食品卫生立法的行为

“肉类切片机被食物残渣覆盖,清洁布在外观上看起来很脏,食物很难储存在冰箱里,食物容器堆叠在一起,通常一个容器的下面与食物直接接触在下面的容器中

“伊恩哈德森说,有四个孩子的Dhillons彻底清理了咖啡馆,并从那时起就投资了新的瓷砖和地板

他还在周末向法庭展示了照片,显示了“戏剧性的改善”

哈德森先生说:“这是在Byker的Shields Road,而不是Darras Hall

”他们每天约有300名顾客

“我自己一直在那儿

”周日午餐价格在3.95英镑到4.95英镑之间 - 它们是巨大的部分,对顾客来说物有所值

“他们非常受当地社区的重视,我无法想象纽卡斯尔的贫困地区

”这在他们的历史上从未发生过

“纽卡斯尔市议会的监管服务内阁成员,尼克坎普他说:“有时,公众可以真正体会到食品卫生检查员的工作

“这个咖啡馆的名字可能呈现出令人愉悦的形象,但在幕后,它的厨房就像一个恐怖表演,其黑色烤箱,食物溅到工作台面,油腻,脏布和餐具

”如果这还不够糟糕,那就是滥用的方式在他们开始这项工作时,业主对待我们的官员是令人震惊的

“在纽卡斯尔,我们非常重视食品卫生

”我希望这个案例能够提醒每个人向公众提供他们的卫生责任以及他们面临的沉重代价,因为如果他们危害公众,我们会毫不犹豫地起诉他们